• påskeæg med peanutbutter

    Påskeæg med peanutbutter

    april 2, 2022Martine Lybæk

    Lækre påskeæg med peanutbutter! MUMS. Hvor smager de bare godt! Hvis du lige som mig har en lille (læs: stor) kærlighed til peanutbutter, kan jeg kun anbefale dig at hoppe i køkkenet og lave en portion af de her lækre påskeæg med peanutbutter. Udover peanutbutter består påskeæggene af marcipan og er overtrukket med mørk chokolade. Herudover har jeg “gemt” en ristet hasselnød indeni og ligeledes toppet marcipanægget med en ristet hasselnød, da det bidrager med en virkelig god smag. Påskeæggene er nemme at lave og kræver kun få ingredienser! Måske det kunne være et hyggeligt lille påskeprojekt? 😀 Lidt kommentarer…

    Læs mere
  • kikærtekugler med hindbær

    Kikærtekugler med hindbær

    marts 22, 2022Martine Lybæk

    Disse kikærtekugler med hindbær smager super dejligt og er en perfekt sundere sommer snack! Kikærtekuglerne har en blød og lækker konsistens og er overtrukket med en chokoladeskal. De frysetørrede hindbær giver en frisk og syrlig smag, hvilket passer virkelig skønt til den søde kikærtedej! Det er en perfekt sundere snack, som indeholder gode sager til din krop. Kun 7 ingredienser Udover at disse kikærtekugler med hindbær smager virkelig mums, er de også super nemme at lave og kræver kun 7 forskellige ingredienser. Som navnet antyder, udgør kikærter den største del af opskriften, og her har jeg blot brugt dem på…

    Læs mere
  • kikærtekugler med lakrids

    Kikærtekugler med lakrids

    februar 8, 2022Martine Lybæk

    Jeg elsker kikærtekugler, og denne version med lakrids er ingen undtagelse! MUMS, de er gode! Kikærtekuglerne har en blød og fluffy konsistens og er overtrukket med en lækker chokoladeskal. Chokoladen tilfører lidt crunch, hvilket passer virkelig skønt til den bløde kikærte dej. Herudover har jeg tilsat lakridspulver, da jeg selv elsker smagen af lakrids. De forsvandt også rimelig hurtigt herhjemme 😉 Heldigvis er de er super nemme at lave, så jeg må hellere i køkkenet igen! Sundere snack Som navnet antyder, udgør kikærter den største del af opskriften, og her har jeg blot brugt dem på dåse svarende til 1…

    Læs mere
  • Sundere snickers

    januar 22, 2022Martine Lybæk

    Lækre snickers i en sundere udgave! Jeg er selv stor fan af snickers, hvilket gav god anledning til at lave min egen version af en snickers bar. Ligesom den velkendte snickers har den smag af chokolade, karamel og peanuts, og så smager den også farligt godt! Opskriften er utrolig nem at lave og består samtidig af sundere ingredienser. Desuden kan snickersene opbevares i fryseren, så det er nemt at sørge for, at der altid er lidt sundere snacks i køleskabet, til når den lille sult melder sig 😀 Sundere ingredienser Bunden består af friske dadler (dem fra papæske), ristede og…

    Læs mere
  • kokostoppe med lakrids

    Kokostoppe med lakrids

    september 14, 2021Martine Lybæk

    Her får du min version af sundere kokostoppe med lakrids! MUMS! De smager så dejligt og er en perfekt sundere snack! Lakridspulveret er med til at give kokostoppene et lækkert twist, og kombinationen af lakrids og ristet kokos er virkelig skøn. Kokostoppene er sprøde uden på og bløde indeni. Desuden er de super nemme at lave og består kun af få ingredienser. Sundere ingredienser Kokostoppene er sødet med friske dadler, hvilket er en rigtig god måde at erstatte det raffineret sukker på og i stedet tilføre en række vigtige mineraler samt fiber. Samtidig gør dadlernes klistrede konsistens, at massen kan…

    Læs mere
  • browniekugler med sesam

    Browniekugler med sesam

    august 26, 2021Martine Lybæk

    De her Browniekugler med sesam smager simpelthen SÅ lækkert! De har en kompakt konsistens og en intens smag af chokolade, som man forbinder med en brownie. Herudover er de vendt i ristede sesam, der tilfører lidt crunch og en dejlig nødde-smag. Sesamfrø har desuden en høj koncentration af en lang række vitaminer, mineraler og kostfibre, hvilket på samme måde som nødderne er super gode at spise som en del af varieret kost. Nem sundere snack Browniekuglerne er super nemme at lave, da de kun består af få ingredienser, herunder friske dadler, nødder og kakaopulver, som blot skal blendes sammen og…

    Læs mere
  • snickers cups

    Snickers cups

    juli 28, 2021Martine Lybæk

    Nemme og lækre Snickers cups til den søde tand! Mmmnh, de er altså bare gode! Bunden har smag af snickers, og herudover er de toppet med peanuts og et lag chokolade, hvilket er prikken over i’et på snickers smagen. Hvis du derfor også er tosset med snickers, kan jeg kun anbefale dig at hoppe i køkkenet og lave en portion af disse sundere snickers cups! De er perfekte til den søde tand. Både når der skal skrues lidt ekstra op for selvforkælelsen, eller når gæsterne skal forkæles. Kun 4 ingredienser Generelt er jeg stor fan af forskellige former for sundere…

    Læs mere
  • snickerskugler

    Snickerskugler

    juni 2, 2021Martine Lybæk

    Disse snickerskugler er uden tvivl en af mine yndlings “go-to” opskrifter på sundere snacks! De smager simpelthen så dejligt og er perfekte at få stillet den søde tand med! Hvis du kan lide snickers, er jeg sikker på, det også er en opskrift for dig. Og hvis du desuden, lige som mig, også er stor fan af nemme og sundere opskrifter, der ikke tager særlig lang tid at lave, kan disse snickerskugler bestemt også anbefales! 😀 Kun 3 ingredienser Noget af det bedste ved snickerskuglerne er nemlig, at de kun består af 3 ingredienser! Herunder dadler, peanuts og kakaopulver. Dadlerne…

    Læs mere
  • müslibarer med hasselnødder

    Müslibarer med hasselnødder

    maj 12, 2021Martine Lybæk

    Hvis du mangler en lækker sundere snack, kan jeg varmt anbefale disse müslibarer med hasselnødder! Generelt er müslibarer et super godt sundere alternativ, der samtidig er nemme at have med på farten. De kan dermed spises som et hurtigt mellemmåltid eller nydes, hvis den lille sult melder sig. Disse müslibarer har en blød og chewy konsistens samt en dejlig smag af ristede hasselnødder, der samtidig tilfører lidt crunch. Herudover indeholder de en masse gode sager til din krop, der hver især bidrager med forskellige vitaminer og mineraler. De er simpelthen så gode 😀 Ingredienserne og formenHvis du foretrækker andre nødder…

    Læs mere
  • bananmuffins med peanutbutter

    Bananmuffins med peanutbutter

    maj 5, 2021Martine Lybæk

    De her lækre bløde og svampede bananmuffins med peanutbutter smager bare så dejligt! Generelt passer den søde banansmag bare virkelig godt sammen med peanutbutter, og herudover har jeg tilsat kakaopulver, hvilket kun gør muffinsene endnu bedre 😛 Efter min mening er denne kombination bare en sikker vinder til både store og små! Hvis du ikke er så meget til peanutbutter, kan du også sagtens undlade dette. I stedet kan du toppe muffinsene med hakkede nødder eller bare spise dem, som de er. Begge dele er godkendt herfra! Sundere alternativBananmuffinsene er et virkelig lækkert sundere alternativ til andre slags muffins. Det…

    Læs mere
1 2