• snickers cups

    Snickers cups

    juli 28, 2021Martine Lybæk

    Nemme og lækre Snickers cups til den søde tand! Mmmnh, de er altså bare gode! Bunden har smag af snickers, og herudover er de toppet med peanuts og et lag chokolade, hvilket er prikken over i’et på snickers smagen. Hvis du derfor også er tosset med snickers, kan jeg kun anbefale dig at hoppe i køkkenet og lave en portion af disse sundere snickers cups! De er perfekte til den søde tand. Både når der skal skrues lidt ekstra op for selvforkælelsen, eller når gæsterne skal forkæles. Kun 4 ingredienser Generelt er jeg stor fan af forskellige former for sundere…

    Læs mere
  • chokolade kikærtekugler

    Chokolade Kikærtekugler

    juli 24, 2021Martine Lybæk

    Kikærtekugler er en af mine yndlings sundere snacks, og denne version med chokolade smag er inden undtagelse! Chokolade kikærtekuglerne har en blød og lækker konsistens og er overtrukket med en chokoladeskal. Chokoladen tilfører lidt crunch, hvilket passer virkelig skønt til den bløde kikærte dej! De smager simpelthen så skønt! Kun 6 ingredienser Udover at disse chokolade kikærtekugler smager virkelig mums, er de også super nemme at lave og kræver kun 6 forskellige ingredienser. Som navnet antyder, udgør kikærter den største del af opskriften, og her har jeg blot brugt dem på dåse svarende til 1 dåse (240 gram drænet). Kikærterne…

    Læs mere
  • chokolade overnight oats

    Chokolade Overnight Oats

    juli 17, 2021Martine Lybæk

    Hermed min udgave af Chokolade Overnight Oats, som er den perfekte morgenmad, hvis du vil forkæle dig selv eller dine gæster lidt ekstra! Den smager næsten som en dessert! Og hvis du topper den med peanutbutter, kommer den oven i købet til at minde om snickers 😛 Du kan også sagtens toppe grøden med friske bær, sprød granola eller andre lækre toppings. Overnight oats er absolut en af mine morgenmadsfavoritter, og så er den samtidig super nem at lave. Nem og sund morgenmad Som navnet antyder, skal overnight oats røres sammen aftenen inden og herefter stilles på køl natten over.…

    Læs mere
  • kikærtekugler med lakrids

    Kikærtekugler med lakrids

    juli 10, 2021Martine Lybæk

    Jeg elsker kikærtekugler, og denne version med lakrids er ingen undtagelse! MUMS, de er gode! Kikærtekuglerne har en blød og fluffy konsistens og er overtrukket med en lækker chokoladeskal. Chokoladen tilfører lidt crunch, hvilket passer virkelig skønt til den bløde kikærte dej. Herudover har jeg tilsat lakridspulver, da jeg selv elsker smagen af lakrids. De forsvandt også rimelig hurtigt herhjemme 😉 Heldigvis er de er super nemme at lave, så jeg må hellere i køkkenet igen! Sundere snack Som navnet antyder, udgør kikærter den største del af opskriften, og her har jeg blot brugt dem på dåse svarende til 1…

    Læs mere
  • jordbær overnight oats

    Jordbær Overnight Oats

    juli 4, 2021Martine Lybæk

    Hvis du mangler en lækker sommer-morgenmad, kan jeg virkelig anbefale denne lækre Jordbær Overnight Oats! Den består skiftevis af et lag grød (overnight oats) og et lag jordbærgrød og smager simpelthen så skønt! Kombinationen af den tykke og cremede grød og den søde og syrlige jordbærgrød er virkelig mums. Jeg har desuden toppet min jordbær overnight oats med knasende sprød granola, peanutbutter og jordbær, da jeg synes, det er prikken over i’et! Nem og sund morgenmad Selve grøden skal røres sammen aftenen inden og herefter stilles på køl natten over. Næste morgen fordeles grøden og jordbærgrøden skiftevis i et glas.…

    Læs mere
  • chokolade banankage

    Chokolade Banankage

    juni 26, 2021Martine Lybæk

    Svampet og lækker Chokolade Banankage! Den smager virkelig dejligt og har en svampet og kompakt konsistens. Herudover er kagen toppet med en intens chokolade creme samt karamelliserede hasselnødder, hvilket tilfører en lækker crunch og smag til kagen. Du kan naturligvis også bruge en anden topping end de karamelliserede hasselnødder, alt efter hvad du lige har i køkkenskuffen. Jeg vil dog til en hver tid anbefale at bruge ristede nødder, da nødderne efter min mening får en bedre smag, når de er blevet ristet. Hvis du vil have en helt simpel version, kan du også sagtens undlade at lave cremen og…

    Læs mere
  • Chai latte overnight oats

    Chai Latte Overnight Oats

    juni 21, 2021Martine Lybæk

    Hvis du er lige så stor fan af chai latte som mig, kan jeg varmt anbefale denne Chai Latte Overnight Oats! Den har en dejlig krydret smag, der, som navnet antyder, er kendetegnet ved den velkendte chai latte drik. Smagen af chai latte er et samspil imellem forskellige varme krydderier, herunder kanel, kardemomme, nelliker, muskatnød og ingefær. Udover krydderierne består grøden af chiafrø, havregryn og plantemælk. Chiafrøene og havregrynene suger væsken til sig, og samtidig er de hver især super sunde at starte dagen med. Blandt andet omtales chiafrø som en såkaldt superfood, da det lille frø har et højt…

    Læs mere
  • hindbær smoothie bowl

    Hindbær Smoothie Bowl

    juni 19, 2021Martine Lybæk

    Start dagen med den her sunde, forfriskende og sommerlige Hindbær Smoothie Bowl! Den smager så skønt og er en perfekt måde at starte disse dejlige sommerdage på! Når der er varmt er appetitten måske ikke helt som den plejer, og man har mest af alt bare lyst til noget iskoldt, hvilket er præcis det lækre ved en smoothie bowl. Den består udelukkende af 3 ingredienser, herunder banan, hindbær og plantemælk, og kan toppes med lige præcis den topping, du aller bedst kan lide. Banan og hindbær er efter min mening også en super lækker kombination af både noget sødt og…

    Læs mere
  • chokolademousse

    Chokolademousse

    juni 15, 2021Martine Lybæk

    Nem og lækker sundere Chokolademousse på kun 3 ingredienser! Denne chokolademousse er en af de nemmeste sundere desserter, da den er lynhurtig at lave og kun består af 3 ingredienser. Samtidig smager den bare virkelig dejligt og har en blød og cremet konsistens. Den er lavet på kokosmælk, hvilket også giver den lidt smag heraf. Generelt er chokolademousse efter min mening en perfekt dessert at lave, hvis man skal have gæster, da den kan laves i forvejen og blot skal pyntes inden servering. Jeg har pyntet chokolademoussen med friske hindbær og blåbær samt ristede hasselnødder. Det, synes jeg, er en…

    Læs mere
  • banankage med citron

    Banankage Med Citron

    juni 9, 2021Martine Lybæk

    Denne Banankage Med Citron smager virkelig dejligt og er en perfekt sundere sommerkage! Jeg synes selv, det var en vildt god idé lige at komme lidt citron i min banankage, da den friske smag af citron bare passer virkelig godt til den søde banansmag 😛 Herudover er lækre intense chokoladecremen prikken over i’et i denne skønne sundere sommerkage! Ingredienserne – vigtigt med smooth peanutbutter! Opskriften er super nem at lave, da ingredienserne til både banankagen og chokoladecremen blot skal blandes sammen. Det er vigtigt at nævne, at den peanutbutter, der bruges til cremen, skal være glat i konsistensen. Jeg har…

    Læs mere
1 2 3 9