Hvis du mangler en lækker sommer-morgenmad, kan jeg virkelig anbefale denne lækre Jordbær Overnight Oats!

Den består skiftevis af et lag grød (overnight oats) og et lag jordbærgrød og smager simpelthen så skønt! Kombinationen af den tykke og cremede grød og den søde og syrlige jordbærgrød er virkelig mums. Jeg har desuden toppet min jordbær overnight oats med knasende sprød granola, peanutbutter og jordbær, da jeg synes, det er prikken over i’et!

Nem og sund morgenmad

Selve grøden skal røres sammen aftenen inden og herefter stilles på køl natten over. Næste morgen fordeles grøden og jordbærgrøden skiftevis i et glas. Jeg har brugt denne jordbærgrød fra Easis (reklame). Utrolig nem, lækker og sund morgenmad, der er lige til at sætte skeen i!

Grøden består primært af chiafrø, havregryn og plantemælk. Chiafrøene og havregrynene suger væsken til sig, og samtidig er de hver især super sunde at starte dagen med. Blandt andet omtales chiafrø som en såkaldt superfood, da det lille frø har et højt indhold af omega-3-fedtsyrer, protein og kostfibre.

Du kan med fordel lave en større portion af selve grøden, så der er til flere dage. Personligt elsker jeg selv at lave overnight oats i hverdagen, hvor det hele godt må gå til stærkt.

Kalorieindhold

Én portion Jordbær Overnight Oats indeholder ca. 360 kcal (uden topping).

Print opskrift

Jordbær Overnight Oats

  • Serveringer: 1 portion

Ingredienser

  • 50 gram glutenfri havregryn
  • 15 gram chiafrø
  • 1,5 dl plantemælk
  • 15 gram ahornsirup
  • Lidt salt
  • Jordbærgrød, fra Easis (reklame)
  • Topping: Granola, peanutbutter mm.

Sådan gør du

  • Overnight oats skal, som nævnt ovenfor og som navnet antyder, røres sammen aftenen inden.

    Kom 50 gram glutenfri havregryn, 15 gram chiafrø, et nip salt, 1,5 dl plantemælk og 15 gram ahornsirup i en skål.

    Rør det hele godt sammen.

    Sæt skålen på køl natten over.

    Næste morgen fordeles skiftesvis grød og jordbærgrød i et serveringsglas.

    Til sidst kan grøden evt. toppes med lidt granola, peanutbutter, jordbær mm. Den kan nu også sagtens spises uden topping.

     

    Velbekomme!

     

    Hvis du kaster dig ud i denne opskrift, vil jeg rigtig gerne se din kreation! Husk at tagge @martinelybaek på instagram 😀

SKRIV EN KOMMENTAR

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *