Disse no bake brownie kugler med hindbær smager simpelthen så lækkert! De er kompakte og har en dejlig intens smag af kakao, som man forbinder med en brownie. Herudover har jeg tilsat frysetørrede hindbær, hvilket tilfører et skønt syrligt twist.

Noget af det bedste ved denne opskrift er desuden, at den kun kræver ganske få ingredienser og 15 min. at lave, hvilket gør disse brownie kugler med hindbær perfekte som en hurtig sundere snack. De består primært af friske dadler og nødder, herunder valnødder og paranødder. Valnødderne har et højt indhold af antioxidanter og omega 3, mens paranødder indeholder vigtige mineraler, herunder selen, magnesium, jern og fosfor. Det kan også sagtens lade sig gøre at bruge andre lækre nødder, alt efter hvad du bedst kan lide eller lige har i køkkenskuffen 😉

Kalorieindholdet ved en portion på 18 brownie kugler er ca. 60 kcal. pr. stk.

Reklame

Print opskrift

No bake brownie kugler med hindbær Ⓤ Ⓖ Ⓥ

  • Serveringer: 16-20 kugler

Ingredienser

  • 100 gram friske og bløde dadler, fra RMimport (reklame)
  • 60 gram valnødder, fra Svansø (reklame)
  • 60 gram paranødder, fra Svansø (reklame)
  • 20 gram kakaopulver
  • Lidt salt
  • 5 gram ahornsirup
  • 10 gram frysetørrede hindbær, fra Svansø (reklame)

Sådan gør du

  • Kom 100 gram friske og bløde dadler (udstenede), 60 gram valnødder, 60 gram paranødder, 20 gram kakaopulver, lidt salt og 5 gram ahornsirup i en foodprocessor. Blend det hele rigtig godt sammen.

    Brug en dejskraber til at presse de blendede ingredienser sammen til en samlet dej.

    Kom dejen over i en skål og tilsæt 10 gram frysetørrede hindbær. Brug en gaffel til stille og roligt at mose de frysetørrede hindbær ind i brownie dejen.

    Del dejen i 16-20 lige store kugler.

     

    Velbekomme!

    Brownie kuglerne kan opbevares på køl i en uges tid – hvis de holder så længe 😉

     

    Hvis du kaster dig ud i denne opskrift, vil jeg rigtig gerne se din kreation! Husk at tagge @martinelybaek på instagram 😀

SKRIV EN KOMMENTAR

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *