Opskrifter: Uden tilsat sukker, glutenfri og vegansk

Forside
Opskrifter
- Brød
- Kager
- Snacks
- Morgenmad
Kontakt

Brød
view more
Kager
view more
Snacks
view more
Morgenmad
view more

Jeg lavede disse påskemuffins i går, som en mege

Jeg lavede disse påskemuffins i går, som en meget savnet veninde fik lov til at være forsøgskanin på her i eftermiddags 😍🐣💛 @liseskla

Muffinsene har smag af banankage tilsat marcipan for at give dem et twist af påske 🐣 og så har jeg toppet dem med en karamel samt påskeæg 👅 De er uden raffineret sukker, glutenfri og veganske 😋

♥ ♥ ♥

👇🏼 OPSKRIFT (10 muffins, ca. 280 kcal. pr. stk.)
Til bananmuffins:
3 modne bananer med brune pletter (300-320 gram)
1,5 dl plantemælk
30 gram ahornsirup
1 spsk æbleeddike (10 gram)
150 gram marcipan
150 gram glutenfri havregryn
0,5 tsk vaniljepulver
1,5 tsk bagepulver
0,5 tsk natron

Til karamel:
120 gram smooth (!) peanutbutter
30 gram ahornsirup
50 gram vegansk smør
2 nip vaniljepulver
Påskeæg til topping

👇🏼 SÅDAN GØR DU
Tænd ovnen på 175 grader (alm. ovn). Kom 3 bananer (ca. 300-320 gram), 1,5 dl plantemælk og 30 gram ahornsirup i en skål. Brug en stavblender til at blende det hele godt sammen.

Tilsæt 1 spsk æbleeddike og rør rundt.

Riv 150 gram marcipan og rør det sammen med de øvrige ingredienser.

Blend 150 gram glutenfri havregryn helt fint til “mel” i en minihakker. Bland 1,5 tsk bagepulver, 0,5 tsk natron og 0,5 tsk vaniljepulver sammen med havremelet.

Kom de tørre ingredienser i skålen med de våde ingredienser. Vend det stille og roligt sammen.

Fordel dejen ligeligt i muffinsforme. Bag muffinsene i ovnen i ca. 20-25 min.

Lad bananmuffinsene afkøle helt. Gerne i køleskabet.

Lav karamellen ved først at komme 120 gram smooth peanutbutter i en skål. Tilsæt 30 gram ahornsirup. Smelt 50 gram vegansk smør i microovnen og kom det i skålen.

Rør godt rundt, så det bliver en ensartet og lækker karamel.

Tilsæt 2 nip vaniljepulver. Det er med til at give en god smag til karamellen. Rør rundt igen.

Fordel karamellen oven på bananmuffinsene. Sørg for at placere på midten, så den ikke løber ud over kanten.

Pynt med lidt påskeæg.

Sæt påskemuffinsene på køl, så karamellen kan sætte sig.

Velbekomme! 🐣

♥ ♥ ♥

Det flotte kagefad er fra @sinnerupaalborg 💛

#påskemuffins #påske #easter #påskeæg #muffins #sunderemuffins #påskehygge #bananmuffins #karamel #udenraffineretsukker #glutenfri #veganske @sinnerup_dk

I går fik vi hængt den fineste sengehimmel op 🥹✔️ Et skridt nærmere et færdigt værelse til lillepigen 🫶🏼

I morgen skal vi til den sidste planlagte scanning, hvor vi får et lille kig ind i mavsen 👼🏼 Vi har været til nogle ekstra scanninger, da jeg pga. tidligere kræftsygdom tager noget medicin, så der bliver holdt godt øje med, om baby vokser som hun skal, hvilket jeg bare synes er dejlig betryggende 🥰 og så siger man aldrig nej til endnu en mulighed for at se hende 😍🤍

#babyværelse #børneværelse #sengehimmel #tremmeseng #babygirl #gravid #barsel #baby #pigeværelse

I går kom vi hjem efter en forlænget weekend i K

I går kom vi hjem efter en forlænget weekend i Krakow ✈️ hvor vi har nydt hinanden og tosomheden, inden lillepigen melder sin ankomst om tre måneder 🤍🥰

Krakow har budt på fantastisk forårsvejr i flotte omgivelser 🌸 lækker mad til billige penge 👅 over 42 km i benene 👊🏼 og massage ikke mindre end to gange 💆🏻‍♀️😄

#krakow #kraków #krakowplaces #zakrzowek #kærestetur #forlængetweekend #gravid #baby #taknemmelig #elskerelskerelsker

Man kan ikke lade være med at blive en lille smul

Man kan ikke lade være med at blive en lille smule rørt over at se lillepigens værelse tage mere og mere form 🥹👼🏼🤍 Tremmesengen er blevet samlet ✔️ og nu skal vi blot have hængt sengehimlen op og fundet en god madras 🙏🏼

#baby #babyværelse #børneværelse #gravid #preggo #junibaby #junibaby2022 #lillepigen #babyværelseinthemaking #nybyg #nybyggeri #indretning #indretningsinspiration

reklame | Kikærtekugler med lakrids - uden raffin

reklame | Kikærtekugler med lakrids - uden raffineret sukker, glutenfri og veganske 🤤👅🤎

I søndags lavede jeg disse lækre kikærtekugler! Det er efter min mening en af de bedste sundere snacks, der findes 😍

Udover kikærter, har jeg blandt andet brugt lakridspulver, peanutbutter og chokoladeknapper fra @easis_udentilsatsukker 😋

Hop ind på www.martinelybaek.dk og find opskriften! 😘👏🏼

#kikærtekugler #kikærter #chickpeas #lakridskugler #lakrids #sunderesnacks #healthysnack #udenraffineretsukker #glutenfri #vegansk #snacks

30, tyk og taknemmelig 🤍🥺😍 Det er slet i

30, tyk og taknemmelig 🤍🥺😍

Det er slet ikke til at forstå, at for 10 år siden, på min 20 års fødselsdag, var jeg i gennem et kræftforløb, og nu 10 år senere står jeg her med et lille nyt liv i maven 👼🏼 et dejligt hjem 🏠 jordens bedste familie og kæreste samt de bedste venner 🤍 Jeg kunne ikke være gladere og mere rørt over at være endt lige præcis her efter den “rejse” det sidste årti har budt på 😘

#fødselsdag #30 #fest #gravid #preggo #familie #kærlighed #baby #junibaby #taknemmelig

Godmorgen til dig og til uge 33 🥰👼🏼 I g

Godmorgen til dig og til uge 33 🥰👼🏼

I går var vi begge på farten og fik hygget med en masse dejlige venner 🤍 I dag skal vi bare slappe af herhjemme og lave lidt i haven 😘🌱🌸

#søndag #gravid #weekend #junibaby #forår #junibaby2022 #baby #preggo #gravidmave #gravidbilleder #uge33 #3trimester

Følg med på Instagram